Det finns hotell som tar 1 800 kronor per natt för ett rum på 18 kvadratmeter. Och det finns hotell som tar 700 kronor för ett rum på 30 kvadratmeter.

Skillnaden är sällan läget. Den är nästan alltid designen och upplevelsen.

Det är ett välkänt faktum inom hospitality-branschen, men det underskattas konsekvent när fastighetsägare och hotelloperatörer planerar sina projekt. Man räknar på construction cost per rum, på OTA-kommissioner och på frukostens lönsamhet, men sällan på vad en generisk, ogenomtänkt inredning faktiskt kostar. Den kostnaden syns på intäktssidan, inte på kostnadssidan.

Varför gäster betalar vad de betalar

Hotellgäster betalar inte för en säng och ett badrum. De betalar för en komplett upplevelse, och den upplevelsen börjar när de öppnar hotellets sida på Booking.com.

Forskning inom hospitality visar konsekvent att visuell presentation och upplevelsebeskrivningar är de viktigaste faktorerna i ett bokningsbeslut. Pris spelar en roll, men det vägs alltid mot vad man verkar få.

En gäst som ser ett rum som kommunicerar kvalitet och omsorg är beredd att betala mer. Och de förväntar sig inte att det ska matcha ett billigare alternativ i pris.

Det innebär att fotografier inte ljuger, men de kräver att det finns något att fotografera. En genomtänkt designad miljö fotograferar väl, kommunicerar värde och motiverar ett bokningsbeslut utan att gästen ens behöver läsa beskrivningen.

Boutiquehotellets framgång är inte slumpmässig

Det senaste decenniets tydligaste trend inom hospitality är boutiquehotellets framgång. Mindre, mer personliga hotell med en stark identitet och genomtänkt design tar marknadsandelar från kedjehotell i mellansegmentet och gör det med konsekvent högre RevPAR per kvadratmeter.

Det är inte antikedja-sentiment som driver den trenden. Det är att gäster vill ha en upplevelse som är möjlig att berätta om och omöjlig att hitta var som helst.

Nyckeln är identitet. En hotellmiljö som inte vet vad den är levererar inte upplevelse. En hotellmiljö som är tydlig i sin identitet, vare sig det är nordisk och avskalad, industriell och urban eller varm och botanisk, ger gästen något att hänga minnet på. Det är minnesvärdhetens mekanik, och den är direkt kopplad till recensioner och återbesök.

I Sverige ser vi det tydligt i Stockholm, Göteborg och i destinationslägen som Gotland och fjällen. De hotell som investerat i tydlig identitet och genomtänkt design håller beläggning och pris uppe, oavsett säsong.

Hotellrummet som produkt – vad som faktiskt avgör upplevelsen

Hotellrummet är kärnprodukten, och det är där de flesta designbeslut fattas och de flesta misstagen görs.

Det vanligaste misstaget är att optimera för kostnad snarare än för upplevelse. Möbler väljs för att de är hållbara och lätta att rengöra. Belysning är standardiserad. Materialval är defensiva. Resultatet är rum som fungerar men inte levererar. Rum som gästen glömmer.

Det som faktiskt avgör upplevelsen:

Rumslig proportion och känsla av rymd. Ett litet rum kan kännas generöst om proportioner och möblering är rätt. Ett stort rum kan kännas trångt om det är dåligt möblerat. Det handlar om att förstå hur man arbetar med volymen, inte bara med ytan.

Sängens centrala roll. Sängen är produktens centrum. Sänggavel, sängkläder och ljussättningen runt sängen är de element som starkast avgör om gästen somnar in med känslan av att de valt rätt. Det är värt att investera oproportionerligt mycket på just de elementen.

Badrummet som differentiator. I premiumsegmentet är badrummet lika viktig del av produkten som rummet. Material, armaturer, handdukskvalitet, belysning och doft kommunicerar alla. Ett genomtänkt badrum skapar känslan av lyx, oavsett om rummet är litet.

Ljussättning för dygnets alla lägen. Morgon, arbete, avkoppling och kväll är fyra olika belysningsbehov. En taklampa hanterar ingen av dem väl. Lagerlagd belysning med dimmer, läsljus och stämningsljus är minimumkravet i ett hotellrum som ska ta betalt för sin upplevelse.

Detaljer som syns men inte förväntas. Konsten på väggen, doften i rummet, materialet i rullgardinen. Det är dessa detaljer gästen berättar om efteråt, inte wifi-hastigheten.

Gemensamma ytor – de mest underinvesterade delarna av ett hotell

Lobby, lounge och frukostrum är konsekvent de mest underinvesterade delarna av ett hotellprojekt, och de med störst potential.

En hotelllobby är hotellets visitkort. Det är miljön gästen befinner sig i vid incheckning, vid frukost och under de spontana stunder de lämnar rummet. Det är också den miljö som fotograferas mest och som sprids via sociala medier.

En välinvesterad lobby med tydlig identitet och bra att sitta i är en tillgång. En generisk lobby med standardmöbler är bortkastad kvadratmeter.

I boutiquesammanhang ser vi fler hotell investera i gemensamma ytor som vänder sig till både gäster och externa besökare: ett café eller en bar öppen för allmänheten, ett bibliotekslounge eller en arbetszon. Det skapar intäkt, skapar liv i fastigheten och exponerar hotellets identitet för en bredare publik.

Recensioner och hotellinredning – ett direkt samband

TripAdvisor, Booking.com och Google Reviews är de faktiska prissättarna på hotelmarknaden. Ett hotell med konsekvent 4,6 eller högre kan ta ut signifikant mer i pris än ett hotell med 4,0.

Skillnaden i rating beror ofta inte på servicen. Den beror på upplevelsen.

Genomgång av negativa hotellrecensioner återkommer till samma teman: rummet kändes slitet, belysningen var dålig, inget personlighet, badrummet var gammalt. Det är alla designproblem.

De bästa recensionerna återkommer lika konsekvent till: vi älskade känslan i rummet, badrummet var fantastiskt, stämningen i lobbyn var perfekt, vi kände oss hemma direkt. Det är upplevelser skapade av designbeslut.

En investering i hotellinredning påverkar ditt rating. Ditt rating påverkar din förmåga att ta betalt. Sambandet är direkt.

Renovering kontra nybyggnation – olika strategier

Att designa ett nytt hotell från grunden och att renovera ett befintligt är två olika uppgifter.

Vid nybyggnation finns friheten att forma alltifrån rumslig logik och flöde till materialval och teknisk infrastruktur. Det är ett tillfälle att bygga rätt från start, och det kräver att designperspektivet är med från dag ett, inte som ett efterarbete.

Vid renovering finns befintliga begränsningar: konstruktion, rörläggning, hissars och trapphusens placering. Frågan är hur man maximerar upplevelsen inom de begränsningarna, och var man lägger resurserna för störst effekt.

I renoveringsprojekt börjar vi alltid med en analys av vad som faktiskt fungerar och kan lyftas fram, och var de kritiska felpunkterna i gästupplevelsen finns. Det styr hur budgeten fördelas.

Vad ett hotellinredningsprojekt med oss innebär

Vi börjar med affären: vad ska hotellet leverera, till vilken gäst och till vilket pris?

Därifrån utformar vi ett designkoncept med tydlig identitet, 3D-visualiseringar för rum och gemensamma ytor, materialspecifikationer och teknisk ritningsunderlag. Vi koordinerar med byggherren under genomförandet och ser till att det du ser i ritningarna är det du öppnar dörrarna till.

Det är ett partnerskap under hela processen.

Planerar du ett hotellprojekt, en renovering eller ett nytt boutiquehotell?

Fyll i formuläret nedan med ditt namn, din e-postadress och ett kort meddelande om vad du arbetar med. Vi hör av oss.

Meddelande

Skicka